CREATION DE LA CARTE AU DOMAINE SARRAT DE GOUNDY A ARMISSAN

Vous pourrez retrouver ma cuisine au domaine Sarrat de Goundy https://www.sarratdegoundy.org/, pour lequel j'ai signe la carte estivale 2022.

Ma cuisine a ete adaptee au domaine afin qu'il garde son identite.

Nous partageons les memes valeurs a savoir le respect des saisonnalites, la valorisation de nos beaux produits locaux tout en essayant de surprendre les convives, grace a quelques ingredients surprenants...

(Photographie Florian Vidot)