Vous pourrez retrouver ma cuisine au domaine Sarrat de Goundy https://www.sarratdegoundy.org/, pour lequel j'ai signe la carte estivale 2022.
Ma cuisine a ete adaptee au domaine afin qu'il garde son identite.
Nous partageons les memes valeurs a savoir le respect des saisonnalites, la valorisation de nos beaux produits locaux tout en essayant de surprendre les convives, grace a quelques ingredients surprenants...
(Photographie Florian Vidot)
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