
Amandine Divot
Chef à domicile
J'avais une autre vie avant d'entamer ma reconversion professionnelle en 2020. Après l'obtention de mon master en expertise-comptable, j'ai exercé le métier de comptable pendant huit ans. Puis je me suis dit que la vie était faite pour vivre de ses passions. La mienne, c'est la cuisine, et depuis toujours. J'ai commencé par la pâtisserie les mercredis après-midi, puis les repas en suivant les recettes de divers livres et j'ai commencé à faire mes propres recettes.
Alors je me suis lancée, d'abord avec le concours Objectif Top Chef encadré par le Chef Philippe Etchebest. J'ai ensuite eu plusieurs expériences réussies dans des restaurants, en cuisine et en salle. Et enfin, j'ai obtenu le CAP cuisine en candidat libre. J'avais ainsi les ingrédients pour faire de ma passion mon métier dans notre belle région toulousaine.
Sortie des cursus de la cuisine très technique et traditionnelle, je caractérise ma cuisine de libre et d’instinctive, avec un brin de subtilité. Elle s’inspire notamment des parfums d’épices et d’herbes qui ont bercé mon enfance mais aussi de mes voyages. J'aspire à vous proposer une cuisine respectueuse des produits et de saison avec un trait d’originalité. Toujours en quête de nouvelles idées, j'apprécie les challenges imposés et saurais m’adapter à vos envies.

« Au-delà de l’aspect dégustation, ce qui me plait le plus lors d’un repas, c’est ce moment de partage, la convivialité qu’il en ressort
et toutes les émotions qu’il crée. »